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核桃吐司

收录时间：2021-11-22 14:13:04 热度：1558℃

核桃吐司的做法

2张图片

“ 吐司在我家出镜率很高，加了核桃露的核桃渣口感更丰富了 ”

食材明细

主料

高粉 250g
核桃渣 80g
盐 2g
白糖 35g
鸡蛋 1个
酵母 4g
牛奶 60g

辅料

黄油 20g

美食特点

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

核桃吐司的做法步骤

1
主料全部放入面包桶，启动和面程序
2
揉成光滑面团后加入黄油继续揉面
3
直到面团成扩展阶段即可
4
发酵到面团两倍大即可
5
发酵好的面团取出排气，分割成等分
6
整理成型放入吐司桶，启动二次发酵
7
发酵到面团八分满即可，预热烤箱150℃，烤35分钟左右，表面上色即可
8
烤好后立刻脱模，凉透切片
9
香香的核桃吐司就做好了

制作小窍门

水分的加入要酌情，烤箱温度根据自己家的调节

本次制作《核桃吐司》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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