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私房小龙虾

收录时间：2021-11-22 14:00:11 热度：6532℃

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“ 因为孩子不吃辣，所以没换辣椒。喜欢辣的可以做成各式辣！ ”

主料

辅料

1
铁锅放入适量花生油和芝麻油，烧五成热，依次放入姜片、蒜、小葱段，桂皮和八角炒香；接着放入小龙虾，大火翻炒几分钟后，依次放入白糖、五香粉、生抽炒匀；接着倒入啤酒，放点清水。大火烧开，大概烧十五分钟。
2
十五分钟后，再把小葱的叶段放入进去，不盖盖子，大火烧三分钟就可。

小龙虾一定要挑活的，并且反覆清洗干净，放白酒可以杀菌去腥味。调料可以根据个人口味调整。白糖可以换成冰糖。

本次制作《私房小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜海鲜

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