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红薯紫薯红豆糕

南兮·人间烟火

收录时间：2024-05-07 20:04:13 热度：3626℃

红薯紫薯红豆糕的做法

1张图片

食材明细

主料

红薯 250g
紫薯 250g

辅料

糯米粉 200g
木薯粉 50g
红豆沙 100g

美食特点

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

红薯紫薯红豆糕的做法步骤

1
红薯和紫薯洗干净放锅里蒸30分钟，取出去皮压碎成泥。
2
把红薯碗、紫薯碗分别加入100克糯米粉和25克木薯粉，然后搓成面团。
3
红豆沙取出捏成小圆球。
4
把面团分别搓层圆球。
5
红薯团捏扁放入豆沙包住。
6
模具中放入少许的糯米粉，再把面团放入模具中，轻轻压实倒入。
7
记得倒在油纸上，这样不会粘。
8
锅里放入水蒸20分钟即可。
9
出锅后成品。

本次制作《红薯紫薯红豆糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜高颜值

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