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酱猪蹄
酱猪蹄
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2022-08-31 20:42:15 热度:1404℃
1张图片
“
不吃猪蹄的我,却喜欢上了做猪蹄——炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄,看着家人????吃着自制美食也是一种幸福
”
食材明细
主料
猪蹄
2只
辅料
大葱
2颗
姜
1大块
八角
2个
花椒
1匙
尖椒
2个
桂皮
1小段
香叶
5片
生抽
3小匙
老抽
1匙
冰糖
1小块
豆瓣酱
2小匙
料酒
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
酱猪蹄的做法步骤
1
按下蹄膀键,炖熟后保温键焖制一晚入味
2
猪蹄汤放入冰箱冷却后,又是一份纯天然富含胶原蛋白的猪蹄冻
制作小窍门
猪蹄上色时一定要慢火,焖制是为了更好入味,也可在炖熟后将猪蹄连同汤一起放入冰箱
菜谱标签:
热菜
家常菜
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