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红烧排骨炖莲藕
红烧排骨炖莲藕
逝去的爱情
收录时间:2024-05-18 09:44:18 热度:1544℃
17张图片
食材明细
主料
排骨
500克
莲藕
一个
生姜
适量
香叶
适量
陈皮
适量
辅料
玉米油
适量约8毫升
盐
各一勺
辣椒酱
一小勺
老抽
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧排骨炖莲藕的做法步骤
1
排骨用水浸泡半小时备用。
2
入锅煮开,过滤一遍备用。。
3
捞出沥干水份清洗干净备用。
4
莲藕去皮,切成小块备用。
5
油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒生姜,陈皮,香叶。
6
加入少许生抽翻炒均匀。
7
老抽几滴,盐,翻炒均匀。
8
加入莲藕。
9
大火煸炒片刻,倒入适量水,高压锅炖50分钟,大火出锅。
10
盛碗,成品图,今天晚餐。
11
成品图。
12
完成,成品图。
本次制作《红烧排骨炖莲藕》所使用的厨具:高压锅、不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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