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糖醋里脊
糖醋里脊
韬韬爱美食
收录时间:2021-11-22 13:35:04 热度:4910℃
2张图片
食材明细
主料
里脊肉
适量(切条)
辅料
鸡蛋
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
酸甜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
糖醋里脊的做法步骤
1
买回的里脊肉切条,放入适当盐和料酒腌制。
2
打入鸡蛋备用。
3
鸡蛋盆里放入之前腌制的肉,抓出放入蛋盆里,放入少量的淀粉拌匀。
4
放入锅中炸,油温7层热,炸制金黄色捞出备用,也可以复炸一次,口感酥脆。
5
一袋番茄酱,普通吃饭的汤勺两大勺糖,少量白醋,适当水搅拌均匀。放入锅中起泡,倒入之前炸好的里脊,快速翻炒,装盘。
6
洒上芝麻,老少皆宜的糖醋里脊做好了。
制作小窍门
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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