菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 虾仁蒸滑蛋

虾仁蒸滑蛋

收录时间：2022-03-19 17:02:38 热度：10237℃

虾仁蒸滑蛋的做法

2张图片

“ 又一个虾仁和鸡蛋的经典搭配，配上香菇，味道真是鲜上加鲜，一吃难忘。 ”

食材明细

主料

鸡蛋两个
泡发香菇 30g
鲜虾 100g

辅料

香油适量
淀粉适量

配料

油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

虾仁蒸滑蛋的做法步骤

1
准备好香菇、鸡蛋和鲜虾。
2
虾子去壳洗净，从背部开刀去除虾线。
3
虾仁加入盐、油、淀粉抓匀入味。
4
将香菇切成片。
5
鸡蛋打入碗中搅打均匀，再加少许盐和适量温水调匀。
6
放入切好的香菇。
7
上锅大火蒸5分钟左右。
8
蛋液呈半凝固状态时放入虾仁，继续蒸5分钟至熟即可。

制作小窍门

1、因为鸡蛋和虾仁本身已经很鲜美，不建议再加鸡精等调味料。
2、盐一定要少放，以免影响鲜度。

菜谱标签：羹类家常菜产妇早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

增进食欲高档春分圣诞节果酱主食青团山东小吃滋阴江浙小吃西式宴请荤菜晚餐流感西北小吃小满日本料理通乳