想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
南瓜发糕
南瓜发糕
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 13:04:43 热度:6640℃
2张图片
食材明细
主料
南瓜
150g
辅料
小麦粉
200g
鸡蛋
1只
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
南瓜发糕的做法步骤
1
南瓜蒸熟,
2
蒸熟的南瓜压成泥,等凉了加入一个鸡蛋,4克酵母,白糖搅匀,
3
加入小麦粉,
4
搅匀,面糊不能稀,
5
盖上保鲜膜等待发酵,根据季节温度而定,
6
发酵好后用筷子搅搅排排气,倒入土司模具,等待二次发酵,我用的是土司模具不用刷油,这样更健康,
7
洒上蔓越莓干,
8
发酵好后冷水上锅蒸35分钟,焖3分钟,蒸的时间一定要把握好,不然不熟,会粘,
9
蒸好的成品!
10
凉了脱膜,切块!
11
成品,松软香甜!忍不住先吃一块。
12
成品,南瓜中含有大量的果胶,益于人体吸收。
制作小窍门
要想发糕零失败,一,面糊不能稀,二,一定要二次发酵,还有蒸的时间要把握好.
本次制作《南瓜发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
推荐菜谱
重庆小吃
大雪
冬至
烛光晚餐
紧致肌肤
自制食材
秋分
米
翻糖
立夏
东南亚
北京菜
羹类
润肺止咳
幼儿
大寒
痛经
婴儿