菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > #春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐

#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐

四月去看海

收录时间：2022-12-09 05:39:10 热度：5616℃

#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐的做法

3张图片

“ 清淡口味的美食一韭菜鸡蛋豆腐；用春天第一菜提鲜的美食。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
韭菜 400克

辅料

鸡蛋 1个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐的做法步骤

1
豆腐切小块，加盐过水。
2
豆腐裹鸡蛋液。
3
下油锅炸制。
4
用筷子翻滚炸制。
5
做好的鸡蛋豆腐。
6
韭菜切段。
7
炒锅留底油，放干辣椒丝和花椒。
8
放入鸡蛋豆腐，小火酥香。
9
斜锅，大火炒韭菜头。
10
放韭菜苗大火炒香，加盐起锅。
11
装盘。
12
品尝。

制作小窍门

用青红椒替代干辣椒，炒菜更具特色。

本次制作《#春菜集# 韭菜炒鸡蛋豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

粤菜元宵节满汉全席妇女节利尿酸奶鱼类防雾霾传统美食懒人食谱增进食欲五谷杂粮米饭婚宴客家菜腊八湘菜立春