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蒜香红烧肉

收录时间：2021-11-22 12:09:35 热度：7179℃

蒜香红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

姜片适量
大蒜适量
食盐 1勺
料酒 1勺
陈醋 1勺
生抽 1勺

美食特点

蒜香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香红烧肉的做法步骤

1
五花肉洗净切厚块备用。
2
炒锅烧热，放少许油，把肥肉放锅中煸炒出油，将剩下的五花肉全部倒入锅中。
3
将五花肉煎至焦黄。
4
翻面煎另一面，煸炒至焦黄后，倒出猪油，将姜片和拍散的大蒜放入锅中炒香。
5
倒入一勺料酒。
6
倒一勺陈醋。
7
倒一勺生抽。
8
倒入半碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖大火烧十五分钟即可。
9
蒜香红烧肉。

本次制作《蒜香红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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