菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧辫子鱼

红烧辫子鱼

收录时间：2022-12-12 17:38:50 热度：5049℃

红烧辫子鱼的做法

3张图片

“ 辫子鱼虽然头大骨硬，但肉质鲜嫩，呈蒜瓣状，而且基本没有刺，非常适合孕妇食用。 ”

食材明细

主料

辫子鱼 2条

辅料

葱 10g
姜 3g
蒜 10g

配料

酱油 10ml
醋 10ml
白酒 5ml
糖 10g
料酒 20ml
水 200ml
花生油 30ml

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

红烧辫子鱼的做法步骤

1
辫子鱼去鳞，内脏洗净。
2
在鱼身两边各划几刀。
3
倒上料酒腌制10分钟。
4
热锅下油，放入辫子鱼。
5
两面煎一下。
6
倒入白酒。
7
再加葱姜蒜，酱油，糖，醋，水炒匀。
8
大火烧开。
9
盖盖小火焖10分钟，转大火收汁关火即可。

制作小窍门

1，孕妇饮食不要加味精。
2，烧鱼时加入白酒可以去腥增香。

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐酒席

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

常见菜式面包高档增进食欲馅料家常菜滋润补水流感芒种养肝清明果汁陕西菜自制食材祛痰下奶清热解毒感恩节