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收录时间:2022-11-29 22:40:51      热度:1240℃
鸡蛋炸酱面的做法

  3张图片

很多人,在吃炸酱面时喜欢直接将配菜码入盘中,而我则喜欢将配菜统统放一起,调成喜欢的味道再拌在面中。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡蛋炸酱面的做法步骤

  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:1
    1
    准备炸酱所需材料。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:2
    2
    葱姜切末,鸡蛋打入碗中。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:3
    3
    油锅(油要比平日炒菜多一些)倒入打散的鸡蛋,并搅散。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:4
    4
    放入葱姜末炒香。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:5
    5
    倒入适量豆瓣酱炒香。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:6
    6
    倒入少量水稍炖一会即可出锅。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:7
    7
    准备黄瓜、胡萝卜备用。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:8
    8
    黄瓜、胡萝卜分别切成丝。
  • 鸡蛋炸酱面的做法步骤:9
    9
    调入全部调料并拌匀。

制作小窍门

配菜随意,麻酱是亮点!!
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