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蒸土豆丸子

媚儿的厨房

收录时间：2021-11-22 11:26:19 热度：4636℃

蒸土豆丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

猪肉馅 少许
胡萝卜 少许
大葱少许
鸡蛋 1个
姜少许
盐适量
淀粉少许
花生油 适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸土豆丸子的做法步骤

1
土豆去皮，切块，上笼屉蒸熟
2
蒸熟的土豆压成泥，待用
3
肉馅中加入姜末，花椒面，盐，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
4
加入适量花生油拌匀，再加入少量淀粉，拌匀
5
加入胡萝卜丁和葱末，
6
倒入土豆泥，抓匀
7
用手团成小鸡蛋大小的丸子，给笼屉的篦子上刷少许油防止粘连，然后放上土豆丸，开水上锅，大火蒸20分钟。关火，略微凉凉，即可开吃，也可以沾各种口味的蘸料吃
8
哈哈，看着就不错，根本就什么都不用蘸，吃原味的就好

本次制作《蒸土豆丸子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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