菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小猪豆沙包

小猪豆沙包

收录时间：2022-10-21 21:32:01 热度：2405℃

小猪豆沙包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉约750克
酵母 5克
糖 1勺
清水适量

辅料

豆沙馅 适量
黑米几粒

粉红面团

面粉约300克
酵母 2克
糖半勺
清水适量
红曲粉 少许

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

小猪豆沙包的做法步骤

1
面粉中加入酵母、糖，拌一拌。
2
加水，揉成三光面团，置温暖处发酵。
3
领取面粉，加入红曲粉、酵母。
4
拌匀。
5
加水，揉成光滑的浅粉色面团，置温暖处发酵。
6
这是发好的面团。
7
白面团一半用来蒸白馒头了，剩下的做造型馒头。把剩下的白面团分成一个个小剂子，搓圆，大小比乒乓球小一点，盖上纱布或保鲜膜，松弛几分钟。
8
取白面团一个，擀开。
9
放上豆沙馅。
10
包起来。
11
揪掉多余的面团，再整理搓圆（没拍照），这样做好的豆沙包才能薄厚均匀。
12
取一点粉面团搓圆，擀成小圆饼，对切成四份（图左，忘了拍照），另取粉面团，搓条，再分成小份，搓成小椭圆形（图右，时间紧，好多步骤忘了拍照）。
13
把椭圆粉红面团放在豆沙包下1/3处，按扁。
14
用筷子扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。
15
扇形小面片捏成猪耳朵，豆沙包上抹点水，把猪耳朵沾上。
16
也可以做耷拉下来的猪耳朵，用黑米做小猪眼睛。
17
都做好后放入蒸锅，这次时间紧，我做的太着急了，面团不够光滑，面团整理的也不够圆润。二次饧发十来分钟。
18
开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。做好的小猪豆沙包虽然样子丑丑的，但毕竟有猪的样子，应个景。小猪来送福，愿大家福气多多，诸事顺利。

本次制作《小猪豆沙包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：糕点家常菜高颜值学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料

推荐菜谱

咖啡流感补锌派塔饼香港美食酸奶立夏丰胸午餐寒露清热解毒曲奇农家菜下奶本帮菜利尿晚餐