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干烧黄鱼
干烧黄鱼
宁静致远0217
收录时间:2023-01-09 13:02:25 热度:567℃
1张图片
食材明细
主料
大黄鱼
1条
辅料
胡萝卜
一小块
香菇
2朵
肥猪肉
50克
红柿子椒
半个
生抽
适量
料酒
适量
白糖
2勺
葱
适量
郫县豆瓣酱
2勺
醋
2勺
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
干烧黄鱼的做法步骤
1
黄花鱼清理干净。
2
准备胡萝卜和红柿子椒洗净。
3
胡萝卜和红柿子椒切小碎丁。
4
肥猪肉馅准备。
5
葱姜蒜准备。
6
葱姜蒜切丁。
7
郫县豆瓣剁碎。
8
锅中放有下黄花鱼至两面金黄。
9
黄花鱼捞出,留底油加肥猪肉及葱姜蒜爆香,加郫县豆瓣炒出红油。
10
加香菇和热水熬煮。
11
下黄花鱼熬制糖水几乎收干。
12
盛盘,撒香菜碎即可。
本次制作《干烧黄鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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