想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
腌腊肉
腌腊肉
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 10:01:55 热度:8951℃
2张图片
“
年前腌制的腊肉,太阳底下晒好啦????
”
食材明细
主料
五花肉
适量
肋条肉
适量
辅料
盐
适量
花椒
适量
白酒
适量
美食特点
咸香
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
腌腊肉的做法步骤
1
新鲜五花肉不用洗,剁成大块。
2
还买了一些肋条肉。
3
花椒和盐放锅里炒热(盐和肉的大约比例为1:10)。
4
肉的表面抹上高度白酒。
5
肉的表面全部抹上烧热的盐。
6
放在大盆里面晾凉。
7
放到陶瓷瓶中压实,腌制一个月,中途可以上下翻一次。
8
腌制好的咸肉,取出用绳子挂起,在太阳下晒4-5天即可。
本次制作《腌腊肉》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
泡酱腌菜
家常菜
私房菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
春游踏青,带上美食出去浪~
美食曝光台:舌尖上的3.15
美味“发财手”,新年好兆头!
心太软?你会被吃掉哦!
天冷就要吃火锅!
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
推荐菜谱
产后调理
利尿
晚餐
益智补脑
儿童节
芒种
痛经
排毒
技巧类
高档
家常菜
饼
纸杯蛋糕
湖南小吃
小吃
妇女节
白露
养胃