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金瓜炖雪蛤

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 09:50:00 热度：3771℃

金瓜炖雪蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

雪蛤适量
南瓜 1个
清水适量
冰糖 3汤匙

辅料

枸杞适量

美食特点

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

金瓜炖雪蛤的做法步骤

1
雪蛤，洗净浸泡。
2
泡好的雪蛤。
3
摘去筋膜。
4
冲洗一下。
5
南瓜洗净。
6
切开。
7
拿下盖子。
8
去瓤。
9
捞出雪蛤。
10
放南瓜盅里。
11
加水。
12
洗点枸杞。
13
放蒸锅里。
14
忘了拍放冰糖的步骤，所以蒸好后做了个摆拍。
15
盖盖子。
16
大火烧开，中火蒸50分钟，南瓜大蒸的时间久一点。
17
成品。

本次制作《金瓜炖雪蛤》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：羹类家常菜汤羹

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