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桃园三剑客
桃园三剑客
鱼先生鱼
收录时间:2021-11-22 08:36:56 热度:3719℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2条
土豆
3个
豆角
1小把
辅料
酱油
1大勺
蚝油
1勺
大蒜
1个
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
桃园三剑客的做法步骤
1
豆角切小段,土豆切小块,茄子切小条,大蒜剁碎。
2
多放油,油温高后把冲过水的土豆滤水后放入,大火炸至颜色焦黄。
3
盛出。
4
放茄子,炸软。
5
变色了,盛出。
6
倒出多余的油,留一点点油煸炒豆角。
7
表皮稍黄下大蒜。
8
翻炒后加土豆茄子继续炒,下一勺盐,一大勺酱油,一勺蚝油,一小碗水翻炒,炒匀后就可以了。
9
好了,开饭☺。
本次制作《桃园三剑客》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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