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桃园三剑客

收录时间：2021-11-22 08:36:56 热度：3701℃

桃园三剑客的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子 2条
土豆 3个
豆角 1小把

辅料

酱油 1大勺
蚝油 1勺
大蒜 1个

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

桃园三剑客的做法步骤

1
豆角切小段，土豆切小块，茄子切小条，大蒜剁碎。
2
多放油，油温高后把冲过水的土豆滤水后放入，大火炸至颜色焦黄。
3
盛出。
4
放茄子，炸软。
5
变色了，盛出。
6
倒出多余的油，留一点点油煸炒豆角。
7
表皮稍黄下大蒜。
8
翻炒后加土豆茄子继续炒，下一勺盐，一大勺酱油，一勺蚝油，一小碗水翻炒，炒匀后就可以了。
9
好了，开饭☺。

本次制作《桃园三剑客》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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