菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 板栗烧鸡

板栗烧鸡

收录时间：2024-04-21 03:59:16 热度：774℃

板栗烧鸡的做法

1张图片

“ 为了处理买了很久的冰冻板栗，加之婆婆买的鸡，想到了板栗烧鸡????。 ”

食材明细

主料

鸡半只
板栗适量

辅料

姜适量
蒜适量
八角 1颗
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
蚝油适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

板栗烧鸡的做法步骤

1
鸡肉砍小块放入姜，少量盐，腌十分钟。
2
冰冻板栗泡水解冻（用新鲜板栗更好）。
3
准备好蒜瓣，八角。
4
热锅下油。
5
放入腌好的鸡肉煎炒。
6
炒至两面微黄。
7
加入蒜瓣，八角翻炒。
8
适量酱油。
9
蚝油适量。
10
料酒适量，翻炒片刻。
11
加入板栗。
12
加水莫过材料，加两颗冰糖。
13
两滴老抽调色。
14
大火烧开转中小火，盖上锅盖闷煮20分钟（鸡比较老的话可以煮久一点。）
15
大火收汁。
16
出锅。

制作小窍门

由于我用的是冰冻板栗，所以先加板栗再闷，如果用的是比较粉的板栗，可以先加水闷鸡10分钟再加板栗，这样板栗不会碎。

本次制作《板栗烧鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当

推荐菜谱

护肝丰胸催乳午餐复活节泰国菜二月二翻糖 BBQ 春节清肺止咳节日习俗秋季食谱延缓衰老贵州菜腊八果汁芝士蛋糕