菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小炒黄牛肉

小炒黄牛肉

收录时间：2024-01-16 17:09:51 热度：9712℃

小炒黄牛肉的做法

3张图片

食材明细

主料

黄牛肉 200克

辅料

红椒 3根

配料

野山椒 40粒
泡椒水 2汤匙
花生油 适量
鸡精 1茶匙
酱油 2茶匙
生粉 5克
生姜 1块
大蒜 5粒

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

小炒黄牛肉的做法步骤

1
将野山椒和红辣椒切成小段，生姜和大蒜切成沫。再将黄牛肉切成小薄片，加入生粉、少许姜、酱油抓匀，再倒入少量的花生油腌10至15分钟。
2
炒锅放油，油七成熟时放腌好的牛肉滑散后捞出备用。
3
锅里留底油（如果油不清亮的话，重新洗锅倒油），加入生姜、大蒜、野山椒、红椒炒香，后倒入泡椒水。
4
将滑散的牛肉倒入锅内翻炒均匀入味，加入鸡精炒匀起锅。

制作小窍门

酱油和泡椒水有咸味，所以可以不必放盐啦。

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅

推荐菜谱

雨水咖啡重阳节荤菜泰国菜自制食材节日习俗立春技巧类汤类东北菜消暑解渴饼干客家菜名菜冰淇淋增进食欲徽菜