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锅贴

收录时间：2021-11-22 04:43:14 热度：3883℃

锅贴的做法

1张图片

食材明细

主料

肉糜适量
香菇适量
木耳适量
韭菜适量

辅料

饺皮适量
鸡蛋 1个
老抽适量
盐适量
姜适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

锅贴的做法步骤

1
肉糜加入姜葱。
2
加入鸡蛋。
3
加入老抽和盐。
4
加入香菇碎。
5
加入木耳碎。
6
加入韭菜拌匀。
7
放入饺皮包好。
8
依次包好放入平底锅。
9
锅中放入油煎制两分钟。
10
加入1/2清水。
11
盖上锅盖煮几分钟后加入少许油继续煎制底面金黄色。
12
成品。

制作小窍门

先用油煎制几分钟后加入少许水（多次加水）直至煎制底面金黄即可。

本次制作《锅贴》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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