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鲜虾煎饺

不做妖精好多年

收录时间：2021-11-22 04:39:34 热度：4847℃

鲜虾煎饺的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾约250克
猪肉糜 约250克
韭菜约250克
面团约600克（揉好的）

辅料

食盐 1克
花生油 15克
生抽 15克
鸡精 1克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

鲜虾煎饺的做法步骤

1
揉好面团，放一边醒发。
2
醒发好的面团。
3
揪成剂子。
4
擀成皮。
5
肉糜放食盐。
6
放花生油。
7
放鸡精。
8
放生抽搅拌均匀。
9
韭菜摘洗干净。
10
切末放肉馅中搅拌均匀。
11
买的活虾，放冰箱冷藏后，洗净。
12
剥出虾仁放肉馅中。
13
搅拌均匀。
14
整只虾仁放入，包饺子。
15
包好的饺子。
16
热锅冷油。
17
油热放饺子煎。
18
煎至底部金黄色。
19
倒入调好的面糊。
20
盖盖子煎大约10分钟。
21
拿掉盖子，把面糊煎干即可。
22
成品。

本次制作《鲜虾煎饺》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜饺子

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