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柠檬凤爪
柠檬凤爪
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-04-30 20:25:04 热度:6029℃
1张图片
食材明细
主料
凤爪
500g
柠檬
1个
辅料
陈醋
适量
酱油
适量
蒜头
适量
香菜
适量
生姜
适量
小米椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白酒
适量
美食特点
酸辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
柠檬凤爪的做法步骤
1
鸡脚砍去指甲洗净。
2
锅加入水,放几片姜片和白酒,将鸡脚煮十分钟。
3
蒜头拍扁剁碎,生姜切片备用。
4
柠檬用盐搓洗一下后切片。
5
小米椒切小圈。
6
大碗中放入切好的材料,生姜片、小米椒、香菜、蒜头、柠檬,再加入盐,鸡精,酱油,凉开水和陈醋。
7
煮好的鸡脚过凉水洗净后捞出。
8
将鸡脚放入已经调好腌料的大碗中,拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏数小时入味。
9
成品。
制作小窍门
陈醋的和辣椒的量依个人喜欢的程度去加,加完后也可以试一下酸辣度。
本次制作《柠檬凤爪》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
开胃菜
家常菜
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