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收录时间:2022-12-20 05:38:46      热度:10084℃
麻婆豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 肉糜 适量
  • 大蒜 适量
  • 麻婆豆腐调料 适量
  • 水淀粉 适量

美食特点

麻婆豆腐的做法步骤

  • 麻婆豆腐的做法步骤:1
    1
    食材。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块后加水煮去豆腥味。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:3
    3
    锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:4
    4
    加入盐和麻婆豆腐调料和水。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:5
    5
    大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:6
    6
    勾芡。
  • 麻婆豆腐的做法步骤:7
    7
    成品装盘。

制作小窍门

选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。
本次制作《麻婆豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   川菜  

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