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清蒸金鲳鱼

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收录时间：2024-03-09 03:50:51 热度：10093℃

清蒸金鲳鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

金鲳鱼 2条

辅料

葱适量
子姜适量
盐适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
酱油适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清蒸金鲳鱼的做法步骤

1
金鲳鱼剖好后将鱼肚清洗干净，背上切花刀。
2
两面洒上盐粉，胡椒粉抹匀。
3
子姜切条备用，因为没有老姜所以用了子姜。
4
鱼肚鱼头都分别塞进少许子姜，剩余的铺在底盘和面上，腌制15分钟。
5
冷水上锅把鱼大火蒸15分钟。
6
葱洗净切丝备用。
7
蒸好后沥出蒸鱼水后淋上少许花生油，酱油，再盖上蒸一分钟，出锅后放上葱丝即可。
8
成品。

本次制作《清蒸金鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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