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清蒸金鲳鱼
清蒸金鲳鱼
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-03-09 03:50:51 热度:10049℃
2张图片
食材明细
主料
金鲳鱼
2条
辅料
葱
适量
子姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
酱油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
1
金鲳鱼剖好后将鱼肚清洗干净,背上切花刀。
2
两面洒上盐粉,胡椒粉抹匀。
3
子姜切条备用,因为没有老姜所以用了子姜。
4
鱼肚鱼头都分别塞进少许子姜,剩余的铺在底盘和面上,腌制15分钟。
5
冷水上锅把鱼大火蒸15分钟。
6
葱洗净切丝备用。
7
蒸好后沥出蒸鱼水后淋上少许花生油,酱油,再盖上蒸一分钟,出锅后放上葱丝即可。
8
成品。
本次制作《清蒸金鲳鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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