菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿水饺

西红柿水饺

扬帆起航✌

收录时间：2023-12-24 04:04:30 热度：632℃

西红柿水饺的做法

2张图片

“ 夏天吃西红柿水饺不油腻，这是我闺女的最爱。 ”

食材明细

主料

西红柿 5个
猪瘦肉 1斤
鸡蛋 4个
面粉适量

辅料

葱 1段
姜 1片
盐适量
玉米油 适量
香油适量
老抽适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

西红柿水饺的做法步骤

1
准备好馅料食材，葱姜切碎。
2
将多用锅中放入适量的水，在水差不多烧开时放入西红柿烫一下去皮。
3
将西红柿从侧面切开把籽用小勺挖出。
4
把西红柿放到菜板上切碎放入盆中备用，尽量不要去剁。
5
炒锅加热倒入适量的玉米油。
6
将西红柿打散倒入热了的油锅中用筷子不停的搅动，使鸡蛋变碎。晾凉备用。
7
面粉中加入清水和成稍微硬点的面团，盖上盖子醒十分钟。
8
将西红柿，鸡蛋，肉加入所有调料搅拌均匀。
9
把醒好的面团揪成大小均匀的剂子。
10
用擀面杖擀成中间购边缘薄的饺子皮。
11
将馅料包入饺子皮中，可以根据自己的喜好包饺子的形状，包好的饺子不要漏馅。
12
把包好的饺子放入烧开水的多用锅中，用铲子在锅的边缘轻轻的推动，让饺子在锅中转动，防止饺子粘在锅上露馅。
13
待饺子完全漂浮时就已经熟了，将饺子捞出。
14
煮熟的饺子放入盘中用凉水激一下防止粘在一起。
15
开始享用吧。

制作小窍门

先醒好面再和馅料，防止盐放早了西红柿出汤。

本次制作《西红柿水饺》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜饺子午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

果冻肉菜哺乳期润肠通便满汉全席馒头花卷节日习俗元宵节下饭菜野餐咖喱菜清肠酒席益寿抗过敏汤羹包子藏菜