“ 福寿鱼刺少肉多，味道鲜美，可做汤、清蒸、红烧、煮粥、焖、炖……等等，支竹即腐竹，一般会搭配羊肉来炖，其实炖鱼也不错哦。 ”

主料

• 福寿鱼 一条
• 腐竹 150g
• 香葱 一小把

辅料

• 生姜 适量
• 料酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量
• 酱油 适量
• 油 适量
• 盐 适量