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收录时间:2024-01-13 00:45:29      热度:2588℃
清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    活的河鲈鱼一条,洗净切花刀。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    鱼身抹少许盐,加少许料酒,葱、姜切丝,将其放置鱼身、鱼背,将鱼腌制10分钟左右。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    蒸锅加水大火烧开,姜腌好的鱼放置蒸锅,蒸6-7分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    热锅放油,将油烧至8-9成热,将热油淋到鱼身上,爆出香味,出锅!
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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