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之前在某个面包店里吃过豆奶包，非常柔软，且豆奶香醇厚，没有添加剂。回来就试着自己搭配做了一下，做好发现就是这个味道—柔软香醇。 ”
食材明细
美食特点
香醇豆奶包的做法步骤
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7
轻拍排气后整理成圆形。覆盖保鲜膜或者烘焙布松弛15分钟。
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松弛好之后分成6份排气滚圆。排入烤盘，放入温暖湿润处，进行第二次发酵。
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9
烤箱发酵35度40分钟左右，最下层放入一碗热水保持湿度。
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10
发酵好的面团取出撒高粉，割成自己喜欢的花纹即可。
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11
烤箱180度预热，中层，上下火。面团放入5分钟后调制到160度20分钟，烤制到侧面金黄即可。
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第二天早晨的切面，气孔细密均匀。柔软却不失弹性。
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制作小窍门
1、糖量比较淡口，可以自行增加，但最好不要超过30g。
2、最好是用没有添加剂的纯牛奶和纯豆浆，一般超市的冷藏柜都有售。自己做的目的就是希望可以吃的健康一点，疾病远离一些。
本次制作《香醇豆奶包》所使用的厨具：电烤箱
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