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韩式炒凉粉
韩式炒凉粉
颢榇妈妈
收录时间:2022-11-30 16:27:04 热度:362℃
3张图片
食材明细
主料
自制凉粉
半块
辅料
葱 姜蒜
适量
水
适量
配料
韩式辣椒酱
适量
金澜酱油
适量
盐
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韩式炒凉粉的做法步骤
1
自制凉粉凉粉切块备用。
2
葱姜蒜分别切碎末备用。
3
锅热注加入凉粉块小火煎至2分钟。
4
颜色稍微呈透明状时加入姜蒜末。
5
一勺韩式辣椒酱。
6
再加入半玩清水以没过凉粉块三分之二即可。
7
大火烧开转小火烧约三分之一汤汁时,加入少许盐。
8
倒入金澜酱油调味即可
9
最后大火收汁,撒入葱花即可。
制作小窍门
1.凉粉本来就可以凉拌着吃,所以加水的时候,三分之二就可以了。
2.煎凉粉的时候不要翻面小心弄碎掉,加水之后就可以轻松的盛起了。
菜谱标签:
热菜
老人
韩国料理
快餐
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