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韩式炒凉粉

收录时间：2022-11-30 16:27:04 热度：352℃

韩式炒凉粉的做法

3张图片

食材明细

主料

自制凉粉 半块

辅料

葱姜蒜 适量
水适量

配料

韩式辣椒酱 适量
金澜酱油 适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

韩式炒凉粉的做法步骤

1
自制凉粉凉粉切块备用。
2
葱姜蒜分别切碎末备用。
3
锅热注加入凉粉块小火煎至2分钟。
4
颜色稍微呈透明状时加入姜蒜末。
5
一勺韩式辣椒酱。
6
再加入半玩清水以没过凉粉块三分之二即可。
7
大火烧开转小火烧约三分之一汤汁时，加入少许盐。
8
倒入金澜酱油调味即可
9
最后大火收汁，撒入葱花即可。

制作小窍门

1.凉粉本来就可以凉拌着吃，所以加水的时候，三分之二就可以了。
2.煎凉粉的时候不要翻面小心弄碎掉，加水之后就可以轻松的盛起了。

菜谱标签：热菜老人韩国料理快餐

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