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家常包子
家常包子
宸·羽
收录时间:2024-05-12 07:47:35 热度:1139℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
300g
萝卜
400g
肉
100g
洋葱
50g
香菇
4个
辅料
酵母
3g
糖
10g
蚝油
30g
拌饭酱
20g
胡椒粉
5g
花生油
30g
盐
5g
淀粉
30g
鸡精
3g
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
家常包子的做法步骤
1
萝卜先用盐腌一下去掉水份,洋葱粒、肉末、香菇粒。
2
放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、淀粉、鸡精。
3
拌好馅。
4
面粉、酵母、糖。
5
揉成团。
6
纱布盖住发酵一小时。
7
发酵二倍大。
8
切成小剂子。
9
包入馅。
10
捏成型。
11
包好。
12
半成品。
13
再次发酵15分钟后,入锅大火蒸20分钟。
14
关火后,等3~5分钟再开盖。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
本次制作《家常包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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