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家常包子

收录时间：2024-05-12 07:47:35 热度：1097℃

家常包子的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 300g
萝卜 400g
肉 100g
洋葱 50g
香菇 4个

辅料

酵母 3g
糖 10g
蚝油 30g
拌饭酱 20g
胡椒粉 5g
花生油 30g
盐 5g
淀粉 30g
鸡精 3g

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

家常包子的做法步骤

1
萝卜先用盐腌一下去掉水份，洋葱粒、肉末、香菇粒。
2
放入所有配料:油、蚝油、盐、拌饭酱、淀粉、鸡精。
3
拌好馅。
4
面粉、酵母、糖。
5
揉成团。
6
纱布盖住发酵一小时。
7
发酵二倍大。
8
切成小剂子。
9
包入馅。
10
捏成型。
11
包好。
12
半成品。
13
再次发酵15分钟后，入锅大火蒸20分钟。
14
关火后，等3~5分钟再开盖。
15
成品。
16
成品。
17
成品。

本次制作《家常包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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