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鱼香酥茄
鱼香酥茄
食与艺术→_→团子妈
收录时间:2021-11-22 02:55:24 热度:7955℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
1颗
西红柿
1个
木耳
一把
蒜头
1颗
辅料
盐
1g
鸡汁
1g
生抽
2匙
白糖
3匙
醋
3匙
面粉
适量
青椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鱼香酥茄的做法步骤
1
茄子切滚刀切。
2
撒入面粉拌均,让每个茄子都裹上面粉。
3
锅里放油,量多点,放茄子下去过油。
4
茄子表面焦黄时捞出待用。
5
木耳撕小朵,西红柿切块,蒜切末。
6
锅里倒油,放蒜末木耳煸炒。
7
接着放辣酱,白糖,生抽,陈醋,盐,鸡粉。
8
放西红柿青椒翻炒。
9
青椒变色后倒入炸好的茄子,翻炒均匀。
10
成品。
本次制作《鱼香酥茄》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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