菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 菊花酥

菊花酥

收录时间：2022-08-24 19:53:07 热度：3149℃

菊花酥的做法

2张图片

“ 焙友分享的曲奇配方。 ”

食材明细

主料

黄油 70g
糖粉 35g
鸡蛋 20g
低粉 70g
杏仁粉 15g
奶粉 4g

辅料

黑巧克力 1小块

美食特点

原味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

菊花酥的做法步骤

1
黄油提前软化。
2
加入糖粉。
3
电动打蛋器不开搅拌一下，以免糖粉飞溅。
4
用电动打蛋器打发。
5
加入常温鸡蛋液（温度低分三次加入以免油水分离）。
6
用打蛋器打发混合。
7
加入过筛的低粉，盐和杏仁粉。
8
用橡皮刮刀翻拌按压至无干粉。
9
装入裱花袋。
10
有间距的挤在烤盘上。
11
烤箱提前预热，150度中层12分钟左右（时间温度仅供参考）
12
晾凉后密封保存。
13
隔40左右的热水溶化点黑巧克力。
14
把溶化的巧克力挤在饼干中间。

本次制作《菊花酥》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

印度菜排毒青团调经奶昔外国美食御寒开胃疏肝理气素食养肝清热解毒养胃润肤高档苏菜川菜满汉全席