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双菇烩

收录时间：2021-11-22 02:41:39 热度：5745℃

双菇烩的做法

2张图片

“ 非常快手的一道菜 ”

食材明细

主料

香菇适量
草菇适量

辅料

蒜片适量
葱适量
醋少许
盐少许
水淀粉 少许
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

双菇烩的做法步骤

1
食材处理好，葱蒜切片。
2
热锅温油，放入蒜和葱，爆香。
3
倒入双菇。
4
煸炒软后，加入少许清水，中火焖烧十分钟左右。
5
焖好后，加入少许醋。
6
调入少许水淀粉，加入一点鸡精，搅拌均匀。
7
翻炒均匀出锅。

制作小窍门

加少许醋是个人喜好，你可以加可以不加。但是建议不要加老抽生抽类，会掩盖它的鲜味。

本次制作《双菇烩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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