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肉爆杭椒
肉爆杭椒
酸辣土豆丝
收录时间:2022-11-16 06:26:18 热度:4442℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量(煮熟)
辅料
杭椒
适量
青蒜
适量
胡萝卜丝
适量
配料
豆豉
适量
盐
适量
酱油
适量
白糖
适量
美食特点
微辣
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉爆杭椒的做法步骤
1
五花肉切片,杭椒洗净用刀拍瘪,青蒜切断,胡萝卜丝少许,豆豉一勺。
2
锅内加少许油,烧热,放入杭椒、胡萝卜丝。
3
煸炒至杭椒出现虎皮纹。
4
把杭椒拨一边呆着放入切好的肉肉,小火慢慢的煸炒至出油。
5
加入一勺豆豉。
6
小火慢慢的煸炒出豆豉的香味,然后把杭椒和肉肉混合炒,加盐、几滴酱油、少许白糖调味,最后加青蒜炒匀出锅。
菜谱标签:
热菜
老人
川菜
朋友聚餐
秋季食谱
宴客菜
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