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香煎带鱼
香煎带鱼
漂亮马婆
收录时间:2022-10-16 08:14:08 热度:7570℃
4张图片
食材明细
主料
冻带鱼
400克
辅料
花椒
约20粒
料酒
1勺
盐
1勺
淀粉
适量
花生油
2大勺
美食特点
原味
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香煎带鱼的做法步骤
1
带鱼解冻,清理干净。
2
每块带鱼横着两面划刀。
3
放盐,料酒和花椒拌一下,腌半小时。
4
倒出腌后一些水,挑出花椒。筛入面粉,是鱼均匀沾满面粉。
5
煎锅放油,7成热时,转小火,放入带鱼。不要翻动,几分钟后,用筷子推动鱼时刻翻动。
6
翻动几次,两面煎至金黄出锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
冬季食谱
午餐
晚餐
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