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丝瓜炒肉

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收录时间：2024-05-20 23:04:28 热度：1627℃

丝瓜炒肉的做法

3张图片

“ 快手美味的家常菜，赶紧学起来吧！ ”

食材明细

主料

丝瓜 1条
瘦肉 100g

辅料

花生油 少许
酱油少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒肉的做法步骤

1
准备食材。
2
丝瓜削皮。
3
丝瓜切成约五厘米长的瓜条。
4
瘦肉切薄片。
5
瘦肉加入少许生粉，揉匀。
6
热油倒入瘦肉翻炒。
7
倒入丝瓜条。
8
倒入酱油，撒上少许盐，加少许水，炒两分钟即可。

制作小窍门

丝瓜和瘦肉的翻炒时间是不同的，丝瓜不宜炒太久，最好是两分钟出锅。
加入少许水，使丝瓜爽口多汁。

本次制作《丝瓜炒肉》所使用的厨具：炒锅

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