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红烧鲫鱼
红烧鲫鱼
幸运的小糯米
收录时间:2021-11-22 02:16:26 热度:6500℃
2张图片
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
葱
适量
青红椒
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
鱼香
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼处理干净,身上划刀。
2
锅内热油,鲫鱼下锅炸一下。
3
煎至两面金黄。
4
捞出备用。
5
留底油加姜末,蒜末炒香。
6
加一勺豆瓣酱。
7
加入料酒。
8
加老抽,生抽,糖炒,最后加一大碗水。
9
水开后加鱼,煮七八分钟。
10
加少许盐辣椒。
11
稍微煮一下就可以出锅。
12
红烧鲫鱼完成。
本次制作《红烧鲫鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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