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南瓜包子和馒头

流年的美味

收录时间：2024-05-07 07:07:04 热度：1351℃

南瓜包子和馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉若干
南瓜一块

辅料

馅料一份
食用碱 若干

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜包子和馒头的做法步骤

1
老面一小块用清水泡开，蒸熟的南瓜捣成泥加普通面粉若干(视南瓜泥多少而定)，和在一起揉成面团醒发。
2
面板洒少许干面粉，将发好的面倒入面板，加入食用碱揉成面团备用。
3
取一块揪成等量的剂子，撖皮。
4
馅料一份，(过程省略，我这次做的是小红萝卜五花肉)。
5
制成生胚。
6
上锅蒸制十五分钟，出锅喽。
7
余下的面蒸成大馒头，美味可口。

本次制作《南瓜包子和馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

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