菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红油手擀菠菜面

红油手擀菠菜面

不做妖精好多年

收录时间：2024-05-12 14:23:21 热度：4781℃

红油手擀菠菜面的做法

1张图片

“ 其实我想做油泼面来的，只是家里没有辣椒面和干辣椒，只好直接用油辣椒了。 ”

食材明细

主料

菠菜汁 适量
面粉 50克

辅料

油辣椒 10克
红椒丝 3克
木耳 5克（泡发）
食盐 1克

美食特点

中辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

红油手擀菠菜面的做法步骤

1
榨的菠菜汁，放适量食盐。
2
放面粉，搅拌成絮状，菠菜汁喝面粉的比例大约是500克面粉，220克菠菜汁。
3
揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟。
4
取大约50克面团，擀成饼。
5
叠起来。
6
切成约一公分半的宽度。
7
锅烧热水，烫一下木耳。
8
放入面条，大火煮。
9
开锅后，放一勺食盐，点冷水，煮2开即可。
10
煮熟的面条。
11
捞出面条。
12
放上切好的红椒和木耳丝。
13
淋上油辣椒即可。
14
油辣椒有咸味，煮面的时候又放了食盐，所以口味不重的，面条出锅后可以不放食盐，口味重的，先放食盐把面条拌匀，再放菜丝和油辣椒。

本次制作《红油手擀菠菜面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

清热祛火祛痘派塔止血调理大雪凉菜调经护肝明目名菜小菜贵州菜元旦早餐清明贴秋膘山西小吃零食壮阳