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西红柿炖黄古

收录时间：2025-08-13 08:14:52 热度：2810℃

西红柿炖黄古的做法

2张图片

食材明细

主料

黄古 500g
西红柿 3个

辅料

生姜适量
大蒜适量
料酒 1匙
白醋 1勺
味极鲜 1勺
野山椒 适量

美食特点

酸辣口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

西红柿炖黄古的做法步骤

1
准备所需食材。
2
热锅倒油加一匙盐炒开。
3
倒入黄古两面煎变色。
4
加入生姜大蒜炸香，加料酒白醋煮片刻。
5
加入花椒，野山椒，倒少许野山椒水翻炒一下。
6
加入西红柿，少许水煮开。
7
盛入砂锅内倒入适量水大火煮开转小火炖。
8
炖到西红柿出汁后加入味极鲜调味。
9
撒上葱花出锅。
10
成品图。

本次制作《西红柿炖黄古》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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