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东北鱼香肉丝

x宇宙炒鸡无敌不可爱y????

收录时间：2021-11-22 00:59:57 热度：7928℃

东北鱼香肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 300g

辅料

胡萝卜 半根
木耳 10朵
青椒一个
料酒适量
生抽适量
酱油适量
淀粉适量
黑胡椒 适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

东北鱼香肉丝的做法步骤

1
肉切丝。
2
在肉里加:2勺料酒 1勺生抽1勺酱油 1勺淀粉2勺油胡椒少许拌匀，静置。
3
姜，大蒜切末单放一边葱切末单放一边木耳泡好后切丝单放一边青椒胡萝卜切细丝1:1的比例单放一边。
4
调汁:四勺白醋四勺糖两勺生抽一勺淀粉两勺清水勺是吃饭的勺子。
5
锅里放油，炒肉至变色，出锅。
6
再加油，炒姜蒜末，出香味儿后加入青椒胡萝卜炒软，再加木耳翻炒几下，加入炒好的肉丝，放入调好的汁，撒葱花，放盐。

本次制作《东北鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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