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肉末豆腐渣

收录时间：2021-11-22 00:46:45 热度：2662℃

肉末豆腐渣的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐渣 1小碗
肉末半小碗
韭菜 1柳

辅料

酱油适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉末豆腐渣的做法步骤

1
准备好的食材。
2
韭菜切沫。
3
锅中放底油。
4
加肉末翻炒。
5
炒到有一点点焦加耗油和酱油。
6
加韭菜沫翻炒。
7
韭菜沫炒熟。
8
加入豆渣翻炒，因为豆渣是熟的，所以炒匀，就可以了。
9
装盘出货。

制作小窍门

豆渣是自己家做豆浆剩下的，因为要炒，所以不要把豆渣中的豆浆挤干，稍留一点，这样豆渣才好吃，挤干会觉得材。

本次制作《肉末豆腐渣》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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