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萝卜丝饼清香、咸鲜,脂肪少,面皮软酥分层,男女老少皆宜。 ”
食材明细
美食特点
好吃的萝卜丝饼的做法步骤
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萝卜丝与葱沫混合,加入适量的盐、味精和香油后拌匀,作为萝卜饼的馅料。
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将小剂子像擀包子皮一样擀成面皮,然后像包包子一样包入馅料。
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烙好一面后,在未烙的一面刷上少许食用油,翻面再烙。翻面后可以用锅铲将饼压扁,盖上锅盖,不用加水。
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制作小窍门
注意烙饼时火要关小。如果喜欢较软的萝卜馅料,可将萝卜丝焯水后再挤去水份。
本次制作《好吃的萝卜丝饼》所使用的厨具:其他、电饭煲、平底锅