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拌双耳

吃货的世界_SQ9ySPEp

收录时间：2024-06-03 14:26:44 热度：8658℃

拌双耳的做法

2张图片

食材明细

主料

黑木耳 200g（水发）
白木耳 200g（水发）
胡萝卜 半根
芹菜 1段

辅料

糖 1勺
醋 2勺
酱油 1勺
盐适量
香油少许
姜适量
蒜适量
花椒几粒

美食特点

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌双耳的做法步骤

1
水发黑木耳洗净撕小块备用
2
水发白木耳一样洗净撕小块
3
胡萝卜、芹菜分别洗净斜刀切片
4
姜、蒜切末
5
把黑、白木耳和芹菜、胡萝卜分别用开水焯烫一下控水装盘备用
6
往盘里加入1大勺糖、2大勺醋、1小勺酱油、适量盐和少许香油以及切好的姜蒜末
7
油锅烧热加几个花椒粒炸香
8
撇去花椒不要，把热油浇在姜蒜末上拌匀
9
成品

本次制作《拌双耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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