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收录时间:2024-01-14 04:35:51      热度:6920℃
茄汁杏鲍菇的做法

  3张图片

家人喜欢茄汁酸酸甜甜的味道,也喜欢杏鲍菇脆脆嫩嫩的口感。
将二者结合烹制的茄汁杏鲍菇,让家人在品尝酸甜的口味的同时,还享受着脆嫩的口感。是一道家人非常喜欢的美味。

食材明细

主料
辅料

美食特点

茄汁杏鲍菇的做法步骤

  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗干净。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇切成片。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    青椒洗干净切成块。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    起油锅,青椒入锅过油后盛出。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    再起油锅,葱姜入锅煸香
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    番茄酱入锅炒。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    炒至油与番茄酱融为一体,杏鲍菇入锅炒。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    加白糖炒。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    加盐、味精炒。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    青椒入锅炒。
  • 茄汁杏鲍菇的做法步骤:12
    12
    炒均匀即可出锅享用。

制作小窍门

1、杏鲍菇入菜前过油,营养素可以充分挥发。
2、茄汁菜,加少许白糖可以令菜品的味道更好。
本次制作《茄汁杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐  

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