菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葡式酒香蛤蜊

葡式酒香蛤蜊

收录时间：2021-11-21 23:20:38 热度：1731℃

葡式酒香蛤蜊的做法

2张图片

“ 蛤蜊肉丰腴，汤汁鲜美，再加上葡萄酒的清香，这一锅鲜香可口，美的不要不要的 ”

食材明细

主料

蛤蜊 500克
红椒 2根
小葱 2根
蒜头 1颗

辅料

白葡萄酒 70毫升
黄油一小块
生抽 1茶匙
橄榄油 1茶匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

葡式酒香蛤蜊的做法步骤

1
准备食材，蛤蜊吐干净沙子
2
刚才黄油忘记拍的，放这一部了，蒜切片，红椒和小葱切好备用
3
中小火热锅，倒入一茶匙橄榄油，放蒜片，红椒爆香
4
闻到香味，倒入蛤蜊
5
倒入70毫升白葡萄酒，盖锅盖，小火十分钟
6
加一块黄油，等它融化，加生抽，小葱出锅
7
出锅，撒上小葱

制作小窍门

蛤蜊吐沙可以用盐水，加几滴香油，没有白葡萄酒可以用清酒或者白酒都可

本次制作《葡式酒香蛤蜊》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头

推荐菜谱

滋润补水处暑英国菜热菜解酒调经大雪荤菜青团二人世界芒种七夕福建小吃霜降婚宴派塔温州菜通乳