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翠竹报春
翠竹报春
清酒淡茶
收录时间:2021-11-21 23:16:15 热度:4800℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
1根
肉末
100g
辅料
葱花
适量
食用油
适量
酱油
适量
蚝油
1匙
老抽
适量
鸡精
少许
美食特点
咸鲜
口味
技巧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
翠竹报春的做法步骤
1
黄瓜去头去尾,切成段。
2
黄瓜段去皮,留出两端,中间挖一个巢。
3
依次挖好,再用黄瓜皮剪出竹子的枝叶,在盘内摆好。
4
锅内放油烧热,放入肉末煸炒至发白,放入葱花炒出香味。
5
放入蚝油。
6
放入酱油。
7
加入一点老抽调色。
8
撒入鸡精炒匀。
9
将炒好的肉末填入竹子内即可。
本次制作《翠竹报春》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
创意菜
午餐
晚餐
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