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金丝花卷

收录时间：2021-11-21 23:07:05 热度：6338℃

金丝花卷的做法

2张图片

“ 金丝花卷，口感香甜、暄软，营养美食！ ”

食材明细

主料

面粉 200克
酵母 3克
糖 2克

辅料

南瓜泥 适量
温水适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

金丝花卷的做法步骤

1
酵母糖用温水稀释，南瓜泥和面掌握湿度，面团和好，醒发15分钟！
2
擀长方形薄面坯！
3
刷一层植物油！
4
撒一层干面粉！
5
从一边卷起面坯！
6
用刀切三份！
7
从一边卷起！
8
多余边压在面坯底部！
9
做好，用手心轻轻按压饼坯，整理好面皮，二次醒发15分钟，长2倍！
10
上锅蒸30分钟，改小火5分钟，关火焖5分钟！
11
成品！

制作小窍门

喜好吃甜的，可以多加糖！

本次制作《金丝花卷》所使用的厨具：蒸锅

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