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茄汁鸡肉
茄汁鸡肉
hb俗人
收录时间:2021-11-21 22:55:00 热度:1541℃
4张图片
“
鸡肉外酥里嫩,酸甜可口,孩子们的最爱
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
面粉
适量
辅料
番茄沙司
4勺
糖
4勺
醋
两勺
植物油
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁鸡肉的做法步骤
1
鸡胸肉切小块
2
加入一勺料酒一勺生抽腌制十分钟
3
加入适量面粉,用筷子搅拌,使鸡肉均匀粘上面粉
4
锅烧热,放入适量植物油,油七八成热,放入鸡肉
5
炸至金黄,捞出,再复炸一分钟
6
捞出控油备用
7
把锅中的油全部倒出,放入四勺番茄沙司,四勺糖,两勺醋,四勺清水,烧至冒泡泡
8
倒入鸡肉,翻炒均匀,使鸡肉全部裹上番茄汁即可关火
9
成品,酸甜可口
本次制作《茄汁鸡肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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